Matéria da Revista The Finisher.
O poder das vitaminas
Conheça as propriedades
das vitaminas e entenda porque elas são necessárias na suplementação
Marina Oliveira
Além das proteínas e carboidratos, a suplementação do corredor ou triatleta que busca performance deve conter ainda o consumo de vitaminas de forma isolada. “É impossível obter nutrientes nas quantidades recomendadas por meio apenas de fontes naturais”, afirma o educador físico e nutricionista Reinaldo Bassit.
O complemento na ingestão das vitaminas A, B, C, D e E é
primordial para o desempenho no esporte. “Elas fornecem ao atleta o substrato
para o organismo ter mais energia, evitam a fadiga muscular e combatem os
radicais livres que surgem com o estresse físico”, explica Larissa Cohen,
nutricionista da clínica esportiva Espaço Stella Torreão.
Veja a seguir as principais propriedades das vitaminas:
A: Antioxidante, capaz de combater os radicais livres
produzidos pelo exercício físico. É importante para o desenvolvimento ósseo e
no aumento da imunidade.
B: Entre as vitaminas do complexo B, o destaque fica para a
B2, B3 e B6, que auxiliam no transporte de oxigênio, interferem no metabolismo
de carboidratos, proteínas e gorduras e fornecem energia; e a B12, que combate
a fadiga.
C: Além de antioxidante, atua na síntese de colágeno e na
melhor absorção de ferro. O ideal é consumir o suplemento junto com o almoço,
ou no café da manhã, antes do treino.
D - Auxilia na absorção intestinal de cálcio (evitando
fraturas por estresse), e é sintetizada sob ação dos raios UV. A suplementação
só deve ser feita caso o atleta apresente deficiência.
E - Previne as cãibras, principalmente quando associada ao
magnésio, ao fósforo e ao potássio. Sua deficiência pode causar dores
musculares. Está presente nos géis de carboidrato.
ALERTAS PARA O CONSUMO
! A partir de exames que indiquem quais nutrientes são
deficientes no organismo, um nutricionista pode indicar cápsulas que contenham
apenas as vitaminas necessárias, evitando o consumo exagerado.
! O excesso pode levar à hipervitaminose, cujas
consequências vão de dores ósseas a problemas gastrointestinais e renais, dependendo
do tipo da vitamina.
! Algumas vitaminas já estão presentes em suplementos
pós-treino, como os géis de carboidrato e o Endurox, que contam com vitamina E.
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